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西兰花开花了变黄了还能吃
2022-05-12

西兰花开花了变黄了,若西兰花上有少量的黄,还能继续食用。若是西兰花完全变黄,触感较软,说明西兰花变质了,变质的西兰花不能食用。西兰花要适量的购买,若是吃不完,可将其放在冰箱里保存,低温环境下,西兰花能够存放6~8天。

西兰花开花了变黄了还能吃

西兰花久放不食用,后期会开花,颜色会发黄,开花变黄了的西兰花没有变质,还能继续食用。将开出的小花摘掉,再将其清洗干净,食用前需要焯水。焯水后将其放在冷水中浸泡3~5分钟,泡好后将其控干水分,可炒食或凉拌食用。

如果西兰花开花了,整个食物都变黄了,触感比较软,说明西兰花变质了。变质的西兰花,营养成分已经被破坏掉,蔬菜内外还含有大量的细菌和微生物,是不能食用的。将变质的西兰花装在垃圾袋中,将袋口封好,要及时将其丢掉。

西兰花是很常见的蔬菜作物,将其买回家后,如果没有食用完,可以低温保存。不要清洗西兰花,直接用保鲜膜将西兰花包好,再将其放在冰箱中。将冰箱的温度调至到0~3度之间,长期处于低温环境下,西兰花能够存放6~8天。

如果是将西兰花放在常温下保存,不要清洗西兰花,否则水分过多,西兰花很容易腐烂。可将西兰花放在室内阴凉干燥的位置保存,常温下可保存2~3天。若是常温保存,需要及时食用,否则西兰花失去新鲜感后,后期食用会影响口感。

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